毎年、畑にたくさん生えてくるつくしをとって、食べている。
春になり、つくしが顔を出すと、子どもたちが「つくしが出てきたよ！」と教えてくれる。
食べられるくらいの大きさに成長するのを楽しみに待ち待ち、ちょうどよく成長したところで、取りまくる。
特に上の方が緑っぽいのが、炒めると甘くなって、とても美味しい。
１年に1度、1番美味しい時を外さずにとってきて、一本ずつはかまをとって調理して食べる。
普段はなかなか食べられない、レアな食べ物だから、みんな大好き。
毎年、つくしが出てくると、喜んで食べている。
ビニールハウスができたりして、いつでも食べられるのは、とてもありがたいし、とても便利。
その時期にしか食べられないようなものは、調理が大変なものが多い。
たけのこ、つくし、きのこ……。
でも手間がかかる分、美味しいし、その時の季節の栄養やエネルギーがギュッと詰まっていて、パワーがもらえる。
旬を見つけて、手間をかけて、味わう、その楽しみ方は全てのことに通じるのかもしれない。
